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P : Dans le cas où pour raison confessionnelle un plat ne conviendrait pas, une alternative est proposée (entre crochets).
M : Fabrication «maison». C : Plat complet.
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1Salade verte Hachis parmentier (plat complet) Saint-Paulin Éclair au chocolat | 21/2 pamplemousse Fricassée de volaille printanière Haricots verts, flageolets Camenbert Yaourt mixé fraises | 3Bouquets, beurre Dos de colin, sauce safrannée Purée de brocolis Yaourt sucré Poisson feuilleté chocolat | 4 | 5 | ||
6 FERIE | 7Radis, beurre Rôti de volaille à l'aigre douce Pommes noisettes Bûchette Compote de pommes | 8Terrine de poisson, mayonnaise Poulet rôti Spaghettis Saint-Nectaire Fromage blanc vanille | 9Carottes râpées Rôti de bœuf froid mayonnaise Haricots verts "Vache-qui-rit" Fruit de saison | 10Rillettes P [Carottes râpées] Poisson pané Choux fleurs béchamel Yaourt aromatisé Tarte normande aux pommes | 11 | 12 |
13Œufs mayonnaise Gratin de macaronis au jambon P [à la volaille] (plat complet) Edam Ananas au sirop | 14Cervelas P [Tomates] Escalope de volaille , sauce chasseur Petits-pois, carottes Carré de l'Est Fruit de saison | 15Tomate farcie au thon Suprême de volaille, crumble d'ail Jardinière de légumes Tome noire Semoule au lait "maison" | 16Carottes râpées Steak haché, sauce tomate Frites au four Camembert Fruit de saison | 17Salade du chef (salade, tomates, maïs; mimolette, et croûtons) Parmentier de poisson (plat complet) salade verte Petit-suisse sucré | 18 | 19 |
20Crêpe au fromage Poulet basquaise Haricots beurre Brie Mousse au chocolat | 21Radis, beurre Saucisse de Toulouse P [de volaille] Lentilles "Cantafrais" Fruit de saison | 22Carottes râpées Couscous (plat complet) Pont l'Évêque Muffin pépites de chocolat "maison" | 23Sardines à la tomate Hachis parmentier (plat complet) Salade verte Yaourt sucré Génoise, crème anglaise | 24Pâté de campagne P [Œuf mayonnaise] Dos de lieu à la grenobloise (croûtons, câpres) Haricots verts Emmenthal Nappé caramel | 25 | 26 |
27 VACANCES | 28 VACANCES | 29 VACANCES | 30 VACANCES |