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P : Dans le cas où pour raison confessionnelle un plat ne conviendrait pas, une alternative est proposée (entre crochets).
M : Fabrication «maison». C : Plat complet.
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1FERME | 2Salade du chef (salade, tomates, maïs et fromage) Poulet rôti (avec os) Frites au four Camembert Fruit de saison | 3Pâté de campagne P [Carottes râpées] Hache de cabillaud, sauce thym, citron Poêlée méridionale et pommes de terre quartiers Yaourt de la ferme Muris (local) Beignet fourré | 4 | 5 | ||
6 FERIE | 7Salade de pommes de terre, oeufs durs, sauce tartare Escalope de volaille forestière Haricots verts Saint-Paulin Mousse au chocolat | 8FERME | 9Macédoine, miettes de surimi Boulettes de soja, tomate et basilic Coquillettes Suisse sucré Éclair à la vanille | 10Saucisson à l'ail P [Carottes râpées] Steak de poisson, sauce pesto Beignets de brocolis Boursin nature Fruit de saison | 11 | 12 |
13Salade basque (pommes de terre, tomates et thon) Nuggets de blé, ketchup Petit-pois, carottes Saint-Paulin Liégeois vanille | 14Melon Burger de veau, marinade d'échalotes Frites au four Suisse sucré Compote pomme, abricot | 15FERME | 16Salade Tzatziki (concombres, fromage blanc, paprika) Moussaka Riz Yaourt de la ferme Muris (local) Cake au citron M | 17Oeufs mayonnaise Poisson pané, ketchup Haricots verts Coeur de Neufchâtel Fruit de saison | 18 | 19 |
20Salade piémontaise Saucisses Knack de volaille aux lentilles C Gouda Nappé caramel | 21Betteraves vinaigrette Raviolis C Camembert Compote de pommes | 22FERME | 23Rillettes P [Carottes râpées] Cordon bleu Haricots verts Bûchette lait mélange Crème dessert vanille | 24Tomates vinaigrette Accras de poisson Purée de patates douces Yaourt sucré Tartelette aux pommes M | 25 | 26 |
27Cervelas P [Carottes râpées] Escalope de volaille à l'emmental Petits pois Fromage frais + sucre Galette Saint-Michel (biscuits) | 28Salade riz niçoise Hachis parmentier C Carré de l'Est Novly chocolat | 29FERME | 30Radis beurre Nuggets de blé, ketchup Frites au four Vache qui rit Fruit de saison |