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P : Dans le cas où pour raison confessionnelle un plat ne conviendrait pas, une alternative est proposée (entre crochets).
M : Fabrication «maison». C : Plat complet.
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1Tomates vinaigrette Jambon de Paris P [Jambon de volaille] Haricots verts Carré fondu Liégeois chocolat | 2FERME | 3Salade du chef (salade, tomate, maïs et fromage) Rôti de bœuf braisé Strogonoff Mini penne Camembert Fruit de saison | 4Pâté de campagne P [Carottes râpées] Haché de thon, sauce crustacés Semoule Gouda Génoise, crème anglaise | 5 | 6 | |
7Salade basque (pommes de terre, tomates et thon) Rôti de porc froid, mayonnaise P [Rôti de volaille froid, mayonnaise] Beignets de brocolis Suisse sucré Cocktail de fruits | 8Macédoine mayonnaise Boulettes de bœuf, sauce tomate Semoule Saint Paulin Crème dessert chocolat | 9FERME | 10Carottes râpées, vinaigrette de mangue Émincé de bœuf façon Chakalaka (tomate, poivron, pois chiches, oignon, épices) Riz Brie Cake à l'ananas | 11Œufs mayonnaise Poisson pané Épinards à la crème Boursin nature Fruit de saison | 12 | 13 |
14Salade de pommes de terre, tomates, sauce tartare Nuggets de volaille, ketchup Petits pois, carottes Saint Paulin Liégeois vanille | 15Salade Tzatziki (concombres, fromage blanc, paprika) Hachis végétarien (égrainé de soja + ratatouille) et purée Purée Camembert Compote pomme, abricot | 16FERME | 17Roulade aux olives P [Carottes râpées] Rôti de bœuf froid fromage mayonnaise Frites au four Samos Éclair à la vanille | 18Crêpe au fromage Dos de colin à l'emmental Haricots verts Yaourt sucré Fruit de saison | 19 | 20 |
21Salade du chef (salade, tomates, maïs et fromage) Saucisse de volaille, lentilles C Gouda Nappé caramel | 22Betteraves vinaigrette Raviolis C Camembert Compote de pommes | 23FERME | 24Concombres vinaigrette Tajine de volaille Semoule Fromage frais aux fruits Fruit de saison | 25Melon Dos de colin meunière Purée de carottes Saint Bricet Tartelette aux pommes "maison" | 26 | 27 |
28Œufs mayonnaise Paupiette de dinde aux champignons Petits pois Fromage blanc sucré Galette Saint Michel (biscuit) | 29Macédoine mayonnaise Hachis Parmentier C Gouda Novly chocolat | 30FERME |