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P : Dans le cas où pour raison confessionnelle un plat ne conviendrait pas, une alternative est proposée (entre crochets).
M : Fabrication «maison». C : Plat complet.
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1Carottes râpées aux pommes Rôti de bœuf froid mayonnaise Beignets de brocolis Saint Paulin Semoule au lait M | 2Potage poiraux, pommes de terre Jambonette de volaille à l'espagnole (chorizo) P [Jambonette de volaille napolitaine] Poêlée méridionale Cantafrais Éclair au chocolat | 3Pâté de campagne P [Œuf mayonnaise] Dos de colin, tomates cerise et épinards Riz Gouda Fruit de saison | 4 | 5 | ||
6Salade piémontaise Boulettes de bœuf, sauce tomate Haricots verts Saint Paulin Compote pomme, banane | 7Bouquets, beurre Lasagnes C Yaourt sucré Génoise, crème anglaise M | 8Friand au fromage Poulet rôti Pommes Rôty Saint Nectaire Crème dessert chocolat | 9Carottes râpées Couscous (volaille, merguez) C Fromage frais nature + sucre Fruit de saison | 10Velouté de tomates Poisson pané Purée d'épinards Yaourt sucré Cake saveur d'orange M | 11 | 12 |
13Betteraves vinaigrette Jambon braisé, sauce dijonnaise [P) [Jambon de volaille, sauce dijonnaise] Coquillettes Camembert Fruit de saison | 14Potage aux légumes Steak haché, sauce barbecue Petits pois, carottes Gouda Liégeois chocolat | 15Salade américaine P [Carottes râpées] Gratin savoyard CP [Gratin savoyard à la volaille] Suisse sucré Compote de pommes | 16Pâté en croute P [Tomates] Saucisses Knack P [Steak haché] Pommes vapeur Yaourt sucré Brownies chocolat spéculos | 17Sardines à l'huile Dos de lieu à la dieppoise Riz Kiri Entremets vanille M | 18 | 19 |
20Carottes râpées Rôti de dinde à l'emmental Frites au four Edam Compote pomme, framboise | 21Cervelas P [Œuf mayonnaise] Paupiette de veau, sauce tomate Jeunes carottes persillées Fromage blanc sucré Madeleine (biscuit) | 22Mousse de canard Nuggets de poulet Macaronis Suisse sucré Beignet fourré aux pommes | 23Potage aux légumes Hachis parmentier C Emmental Fruit de saison | 24Salade du chef (salade, tomate, surimi, emmental, maïs) Beignets de calamars, ketchup Duo de choux (brocolis, chou fleur) Rondelé nature Génoise tropézienne M | 25 | 26 |
27Potage au potiron Cordon bleu Petits pois, carottes Gouda Nappé caramel | 28Betteraves vinaigrette Jambon de Paris P [Jambon de volaille] Gratin de macaronis Chanteneige Fruit | 29Salade coleslaw (carotte, cèleri, chou blanc, mayonnaise) Blanquette de volaille à l'ancienne Jardinière de légumes Yaourt aromatisé Beignet fourré pommes | 30Bouquets, mayonnaise Steak haché sauce barbecue Pommes noisettes Chandor Cloche de Pâques (cloche feuilleté chocolat) | 31Carottes râpées Gratin de poisson à la dieppoise Purée d'épinards Yaourt pulpé Sablé des Flandres |